開きかけの葉っぱが可愛い! 

Shine Yellow(シャインイエロー)の葉っぱが今にも・・・ 3月12日もう春ですよね。日本は長いので、雪が降っているところもありそうですが。あっ、そうそう。先週、こちらも雪が舞いましたよ。 今日は風が強い 葉っぱがちょうど開きかけていました。寒くなる頃にプルメリアは葉っぱを落としてしまうんですがこれは、先の小さな葉っぱの赤ちゃんを取らないでいておきました。今、土の上から葉っぱの先までで約17センチほどで...

リンツチョコ内覧会②リンドールのデモ

今からリンドールチョコレートの充填デモ始めますよ~ この方、東京青山のメートル・ショコラティエのポワルヴェさん。どれくらい日本におられるのか日本語がお上手でした 適温にしたチョコレートを、三角すいの容器に入れこのようにチョコのシェル(外側をこう呼ぶらしい)に詰めていきます あれ?これはどうしたのかと言えば温度が低くなって中身が硬くなって出てこな~い。そこでドライヤーを当てて少し温度を 中。チョコレー...

リンツチョコレートの内覧会に招待していただきました。

前回、リンツ・チョコレートについて幸せなことが起こりますよ~って予告しましたね。ジャ=ンLindor リンドールリンツ、一番人気のチョコレート。ちなみにLindt リンツは1845年スイスで創業。現在では世界120か国以上で愛されているプレミアムチョコレートブランド。なぜ私がこの場にいるのか?話せば長い・・・いやいや、直ぐですので読んで~~~ (^^リンツのホームページを開いて(なぜ開いたかは省略)『リンツ シ...